こんにちは，ゲンゴロウです。
春っぽい陽気に誘われて，ご近所を散歩しています。
すると，ふと，餃子が食べたくなりました。
そうだ！ 今日のお昼は手作り餃子を食べましょう！
でも，ただの餃子じゃ，面白くありません。
前代未聞のメガ餃子に，チャレンジします。
これひとつで１２個分の餃子に相当します。
もちろん，こんな皮は売っていません。
なので，薄力粉で手作りしました。
フライパンを埋め尽くすほどの大きさです。
ぼくの手には負えませんから，助っ人におじさんを呼びました。
もちろん，蒸し時間も通常とは違います。
餡まで火が通るのに，４０分かかりました。
ゲンゴロウ特製メガ餃子の完成。
裏もこんがりと，いい感じに焼き上がっています。
モチモチの皮が絶品で，肉汁も逃さず，ジューシーな味わい。
いわば巨大な小籠包です。おじさんは，手づかみで頬張っていました。
ぼくもいただきま～す。また，お便りします。
