こんにちは，ゲンゴロウです。
昨今話題のクロワッサン鯛焼きを買い求めました。
クロワッサンに鯛焼きの焼印して，チョコクリームを詰め込んだ一品。
まさに和洋折衷のニュースタイルなオヤツです。
甘いお菓子のあとには，しょっぱいものが食べたくなります。
そこで，手捏ねでダブルチーズごまパンにチャレンジ。
天然酵母を用いて発酵させた生地。
それに胡麻を練り込みました。
中にチーズを挟んだうえに，さらにトッピングもチーズ。
ダブルチーズの名称に相応しいパンになりました。
お味も上々。やっぱり天然酵母は風味が違います。
今夜はちょっと大人のふりをして，ブランデーを飲んでみます。
ほろ苦いビターな味が，ゲンゴロウの心を癒やします。
夢にまで見たクロワッサン鯛焼きを食したうえに，チーズパンも大成功。
そんな充実した一日に，カ・ン・パ・イ。
また，お便りします。
