2019-01-03 新年のオムライス こんにちは、ゲンゴロウです。 お正月も三日目にして、白味噌のお雑煮にも飽きてきた今日このごろ。 冷蔵庫に眠るタマゴを発見しました。 あまっていたタマゴは、全部で3個。貴重です。 何をつくろうかなぁ・・・ ひらめいた! タマゴを贅沢に使って、ふわとろオムレツにしよう! 出来上がりがコレ。半熟でフワフワの卵をのせたオムライスです。 では、今日の格言をご紹介。 「頭のいい人でも、自分の心はわからないものだ」(ラ・ロシュフーコー) また、お便りします。