こんにちは,ご無沙汰してます,ゲンゴロウです。
じつは冬に備えて,自家製の黒ニンニクを準備していました。
10日以上,保温状態の炊飯ジャーで熟成させた渾身の一品。
でも冬といえば,やっぱりお鍋ですね。
今日のお鍋は自家製の鶏つくね鍋。
レンコンと三つ葉を練り込んだ鶏もも肉が,滋味豊か。
デザートは,古典的なシュークリーム。
太秦の某名店のお品ですが,200円のお手頃価格。
週末は,あるラグジュアリーな場所を訪問する予定です。
どこに行くかは,その時のお楽しみ。
またお便りします。