こんにちは，ゲンゴロウです。
鬱陶しい天気が続きますが，みなさんお元気ですか。
ぼくは四国名物「ししゃもねこ」を食べて，元気百倍。
今日は友人夫婦の結婚記念日に招待されています。
そこでココットさんと２人で，お祝いにパンを焼いてみました。
ホブス・バサーリというシリアのパンです。
小麦粉に各種スパイスを練り込んで焼き上げました。
発酵はさせないため，けっこう簡単に作れます。
炒めたタマネギにくわえて，クミンやレッドペッパーを練り込みましたので，
スパイシーな，中近東の味が楽しめます。
友人夫婦は，手料理のムサカをふるまってくれました。
ムサカはギリシア発の料理ですが，パリでも人気のメニューです。
思わず，フランスが懐かしくなったぼくは，
久しぶりにフランス語の本を開いてみました。
でも，やっぱり難しい・・・
また，お便りします。
