こんにちは、ゲンゴロウです。 いよいよ年の瀬も押し迫り、クリスマス目前。 パーティに備えて、チーズケーキを試作しました。 タルトの生地も、ふすま粉を使ってサックサク。 われながら、会心の一作です。 先日、パリ旅行から帰ってきた友達が、お土産をく…